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Bananen

Bananen

Beschreibung

Die Banane, auch paradiesische Frucht genannt, wächst nicht an Bäumen sondern an Stauden. Die Blätter der Bananenpflanze liegen so eng beieinander, dass sie einem Stamm ähneln. Man spricht daher auch von einem Scheinstamm. Eine Bananenpflanze kann nur einmal in ihrem ganzen Leben Früchte tragen, danach stirbt sie ab. Eine Staude kann dabei bis zu 200 Bananen tragen. Am Anfang ihres Wachstums werden die Bananen noch von Deckblättern beschattet und wachsen deshalb gerade nach unten. Fallen diese Blätter später ab, strecken sich die Bananen der Sonne entgegen und wachsen deshalb krumm. Obwohl die Banane gar nicht in unseren Klima angebaut wird, ist sie nach dem Apfel die beliebteste Frucht der Deutschen. Der größte Teil der Bananen in unserem Handel stammt aus den lateinamerikanischen Ländern.

Herkunft

Die Banane ist einer der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Ihren Ursprung hat sie in Südostasien, von wo sie im 1. Jahrhundert n.Chr. nach Afrika gelangte. Im 16. Jahrhundert wurde sie dann nach Amerika und Europa getragen.

Häufige Verwendung

Die Banane wird normalerweise roh verzehrt und macht sich hervorragend in Obstsalaten, zum Eis, in Milchshakes und anderen Süßspeisen. Beliebt ist sie zudem in exotischen Gerichten der asiatischen Küche, wo sie sich gerne mit Curry zusammen tut. Besonders lecker sind auch Bananennektar und Likör.

Passt besonders gut zu

Bananen Chips bringen exotisches Flair auf Deine selbstgemachte Schokolade, egal welche Sorte. Kombinier sie doch einmal mit [Kokosraspeln](http://www.chocri.de/lexikon/kokosraspeln/) und fertig ist die Südsee-chocri.

Nährstoffe

Zutaten: Bananen, Kokosnussöl
Nährwert pro 100 g: Energie: 560 kJ / 2344 kcal; Fett: 26 g - davon gesättigte Fettsäuren: 23 g; Kohlenhydrate: 55 g - davon Zucker: 2 g; Ballaststoffe: 17 g; Eiweiß: 2 g; Salz: 0,03 g

Unsere Zutat

Wir verwenden getrocknete Bananen Chips, welche aus vollkommen ausgereiften Bananen hergestellt werden. Bananen Chips sind noch süßer als frische Bananen und haben zudem ein intensiveres Bananenaroma. Zudem sind unsere Bananen mit Honig überzogen, was sie zu einem Highlight für alle chocri-Naschkatzen macht.

Wusstest du schon?

…dass die Banane eigentlich eine Beere ist? Beere ist botanisch dadurch charakterisiert, dass ihre Samen von einem Fruchtfleisch umgeben sind.

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