Das chocri Schokoladen-Magazin

  • Der Frühling ist da!

    am 21.03.2019


    Gern stelle ich Dir den 21. März als Tag des Frühlingsanfangs vor. Was macht diesen Tag besonders? Drei Ereignisse sind es, die ich gerne mit Dir teilen möchte:

       ·  Tag der Farbe
       ·  Tag des Holzes und Tag des Waldes
       ·  Tag der Poesie

     
    Das Datum für den Internationalen Tag der Farbe richtet sich nach der frühjährlichen Tag-und-Nacht-Gleiche. Der Gedanke dahinter ist, dass das Verhältnis von Licht und Schatten die Basis für die Farben bildet.1

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  • Ist "Weiße Schokolade" überhaupt Schokolade?

    am 20.03.2019


    Es gibt viele Gerüchte und Fragen rund um die "Weiße Schokolade":

    Handelt es sich wirklich um Schokolade?
    Wieso ist diese köstliche Süßigkeit weiß und nicht braun oder schwarz?
    Warum ist sie so süß?

     

    (Kakao)Butter bei die Fische
    Erstmal klären wir, woraus die Kakaomasse besteht. Zuerst werden Kakaobohnen geröstet. Im nächsten Schritt mahlen große Walzen mit Wärme die gerösteten Bohnen zur feinen Kakaomasse. Aus dieser Masse wird die Kakaobutter gewonnen. Was bleibt, ist das Kakaopulver.
    Woraus besteht

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  • Am 8. März 2019 feiern wir 100 Jahre Frauenwahlrecht!

    am 08.03.2019 in Events

    Quelle: Pixabay
    Seit Wochen ist es in aller Munde – das erste Mal ist der Internationale Frauentag ein offizieller Feiertag in Berlin. Sicher polarisiert dieser die Nation, denn manche fragen sich: Was genau wird eigentlich gefeiert? Um es kurz zu sagen: Laut WELT die „Geburtsstunde der Demokratie in Deutschland“1!
     
    Ursprünglich entstand dieser Tag im Zuge der deutschen Frauenbewegung. Am 19. Januar 1919 nahmen Frauen das erste Mal als Wählerinnen und Gewählte an der Nationalversammlung teil.2 Von dem Tag an setzen sich gleichermaßen Frauen und Männer

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  • Unsere Vegolade nun wieder individuell

    am 08.02.2019

    © chocri
    Kennst Du unsere Vegolade®?
    Immer mehr Menschen entscheiden sich aus Überzeugung oder gesundheitlichen Gründen für die vegane, laktosefreie Schokolade1. So kann man sagen, dass die vegane Lebensart die Anfangszeit als Trend endgültig hinter sich hat und mittlerweile ein fester Bestandteil des Vorratsschrankes ist. Wir von chocri finden, dass Genussmomente zu Deiner gesunden und ausgewogenen Ernährung gehören.
     
    Aufgrund der vielseitigen Möglichkeiten muss heutzutage keiner mehr auf das Schokoladenvergnügen verzichten, denn wir Menschen

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  • chocri ist jetzt 10 Jahre jung

    am 01.09.2018

    Ein Jahrzehnt chocri 
    Wir, die Erfinder der Wunschschokolade, feiern unserer erstes zweistelliges Jubiläum.
    Wir können es selbst kaum glauben. Damit gehören wir zu den alten Eisen unter den Start-Ups. Eine Rolle, die wir gerne annehmen, denn das zeigt die anhaltende Begeisterung für originelle und individuelle Schokoladen.
    Die Gründer Michael Bruck und Franz Duge hätten sich diesen Erfolg bei der Gestaltung der "Ur-Tafel" niemals erhofft. Umso stolzer sind beide, dass ihr "Baby" es so weit gebracht hat.

    Im zurückliegenden Jahrzehnt haben wir hunderte

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