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Das chocri Schokoladen-Magazin

  • Zutatenserie - Teil 2 - Kerne und Nüsse

    am 07.07.2008 in Zutaten

    Hallo ihr lieben Schokoladenliebhaber,
    Heute geht es um die Nuss, wir haben mal ein paar Kerne und Nüsse zusammengestellt, mein persönlicher Favorit ist ja die gebrannte Mandel (zwinker).
    Wie auch immer, lasst uns wissen was auf eure Schokolade gehört. Für neue Vorschläge sind wir natürlich immer gern offen.
    Die Ergebnisse gibt es dann Ende der Woche.
    Zur Umfrage
    Grüße eurer Micha

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  • Zutatenserie - Teil 1 - (getrockenete) Früchte

    am 02.07.2008 in Zutaten

    Hallo,
    nachdem wir letzte Woche nach Euren Vorschlägen für die Zutatenliste bei chocri gefragt haben, wollen wir nun eine Umfrageserie daraus machen. Im Teil 1 könnt ihr aus den über 25 Vorschlägen zu getrockneten Früchten die besten raussuchen, da wir leider nicht alle Vorschläge nehmen können.
    Hier nur ein paar der zur Auswahl stehenden Trockenfrüchte:

    Pomelo
    Bananenchips
    Erdbeere
    Kirsche
    Blaubeeren
    Brombeeren
    Johannisbeeren
    Papaya
    Kiwi
    Apfel
    Cranberries
    Datteln

    uvm.
    Wir freuen uns auf Eure Teilnahme.
    Hier gehts zur Zutatenumfrage
    Viele Grüße
    Franz
    PS: Die

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  • Die Produktion...

    am 24.06.2008 in

    Unser Produktionsraum nimmt nun langsam Formen an. nachdem heute nun die ersten Malervorarbeiten von uns gemacht wurden, werden morgen neue Fenster eingebaut. Dafür heißt es dann morgen um 7 Uhr wieder hier zu sein ;-( Was tut man nicht alles, dass alles bis zum Start am 1. September perfekt wird...
    Wir haben heute mal errechnet, dass es nur noch genau 10 Wochen sind. Wir freuen uns beide von Tag zu Tag mehr auf den Start - wir hoffen natürlich ihr auch ;-)
    Ich wünsche Euch noch einen schönen Abend
    Viele Grüße
    Franz
    PS: Danke für die vielen Zutatenvorschläge, wir werden noch diese

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  • Name gesucht - und gefunden: chocri! ...

    am 12.06.2008 in

    Guten Morgen,
    nach nun langer Zeit des zusammentragens, besprechen und auswerten neuer Projektnamen haben wir uns entschieden. Ab jetzt wird unser neuer Name chocri sein. Der Name entstand als Wortschöpfung aus Schokolade und kreieren.
    Wir hoffen, dass euch der Name gefällt. War übrigens ein Vorschlag aus der Blogumfrage. Manja hatte diesen Vorschlag eingereicht und wird nun mit einer ganzen Menge an chocri-Schokolade überhäuft ;-) Uns gefällt der Name sehr gut - we love chocri.
    Euch noch ein schöne Restwoche
    Viele Grüße
    Franz

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  • Unsere neue Schokomaschine!

    am 28.05.2008 in

    Endlich ist es soweit, heute fahren wir unsere Schokoladentemperiermaschine abholen!
    Das ist wie Weihnachten und Geburtstag an einem Tag :-)
    Die Maschine schmilzt die Schokolade und temperiert sie danach so, dass am Ende die Tafeln einen festen Bruch haben und schön glänzen!
    Hoffentlich passt sie auch ins Auto... sonst wird 'nen Transporter gemietet.
    Jetzt geht’s los, die Fotos kommen Morgen...
    Liebe Grüße eurer Micha

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