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  • Jetzt wieder laktosefreie Milchschokolade bei chocri

    am 13.05.2012 in Laktosefreie-Schokolade

    Ungefähr 17% der Deutschen leiden unter Laktoseintoleranz, das bedeutet, dass diesen Personen das Verdauungsenzym Lactase fehlt, welches für die Trennung des Milchzuckers Laktose verantwortlich ist.

    Die Symptome der Laktoseintoleranz sind eindeutig. Magengrummeln, Blähungen, Durchfall oder auch Übelkeit. Wer unter diesen Beschwerden leidet und laktoseintolerant ist, ist permanent auf der Suche nach laktosefreien Produkten. Der Verzehr von Milchschokolade ist für viele sogar fast ausgeschlossen. Nur wenige Schokoladenanbieter verkaufen laktosefreie Milchschokolade. Vielmehr beschränkt

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  • Laktosefreie Schokolade bei chocri

    am 15.08.2011 in Laktosefreie-Schokolade, Zutaten

    Laut einer Studie leiden ungefähr 17% der Deutschen an Laktoseintoleranz, das bedeutet, dass sie unter einer Unverträglichkeit für Milchprodukte leiden. Da auch Schokolade zu einem großen Teil aus Milch besteht, ist es für die Betroffenen schwierig die Süßigkeit zu genießen.


    Grund für eine Unverträglichkeit ist das fehlende Verdauungssenzym Lactase, welches dafür verantwortlich ist, Milchzucker (Laktose) zu trennen. Gelangt dieser ungespalten in den Dickdarm, zieht das eine Reihe von Reaktionen nach sich, die dazu führen, dass der Betroffene unter einem aufgeblähten Bauch, Magengrummeln,

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