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Marzipan Dekor Rose

Marzipan Dekor Rose

Beschreibung

Marzipan besteht aus Marzipanrohmasse und höchstens dem gleichen Gewichtsanteil Zucker. Die Marzipanrohmasse wird aus blanchierten und geschälten Mandeln und Zucker hergestellt.

Herkunft

Kulturhistoriker sind sich weitgehend einig, dass Marzipan seinen Ursprung im Orient hat, vermutlich in Persien, dem heutigen Iran. Im Mittelalter kam es dann mit den Arabern nach Europa.

Häufige Verwendung

Marzipan wird in vielen Varianten angeboten. Neben Marzipanfrüchte, Mozartkugeln, Marzipanbrot und Dominosteinen sind welche der bekanntesten Produkte aus dieser süßen Leckerei. Vor allem in Bäckereien und Konditoreien werden viele Sachen mit Marzipan hergestellt: Mandelhörnchen, Marzipanschnecken oder Pralinen mit unterschiedlichen Füllungen.

Passt besonders gut zu

Unser süßes Marzipan passt besonders gut zu unser herberen Zartbitterschokolade. Und wenn Du dann noch Echtgold und [Erdbeerstückchen](http://www.chocri.de/lexikon/erdbeeren/) dazu nimmst wird Deine Tafel ganz schnell zum Liebesgeständnis.

Nährstoffe

Zutaten: Zucker, Mandeln (27%), Glukosesirup, Resiöl, Bittermandelaroma, Feuchthaltemittel: Invertase; Carthamus Extrakt, Farbstoffe: E120, E132, E150d, E160d, E171, E172
Nährwerte pro 100 g: Energie: 1905 kJ / 453 kcal Fett: 17 g - davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g Kohlenhydrate: 69 g - davon Zucker: 44 g Eiweiß: 6,8 g Salz: 0,05 g

Unsere Zutat

Unsere Dekorrose aus Marzipan ist nicht nur ein echter Hingucker auf Deiner Schokolade, sondern schmeckt auch noch wunderbar süß nach Marzipan.

Wusstest du schon?

..., dass bereits im 17. und 18. Jahrhundert in fränkischen Städten wie Nürnberg Marzipan zu Weihnachten in Modellen aus Holz, Zinn oder Ton gegeben wurde und somit Formen oder Figuren zu erhalten. Meistens waren es biblische Motive, aber auch Wappen, Bauern, Handwerker oder Herzen, welche dann verschenkt wurden.

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