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Zartbitter-Schokolade – die Gesunde unter den Schokoladen

Zartbitter-Schokolade ist auch als „Edelbitter-Schokolade“ „Bitter-Schokolade“ oder „Herren-Schokolade“ bekannt.

Das Besondere an dieser Schokoladensorte ist ihr hoher Kakao-Anteil, der zwischen 50% und 99% liegt, 18% Kakao-Butter und mindestens 14% Kakaotrockenmasse. Je dunkler die Schokolade, desto mehr Kakao enthält sie.

Ein höherer Bitteranteil in der Schokolade bedeutet auch, dass weniger Milch und Zucker enthalten sind – ideal für eine kalorienarme und laktosefreie Ernährung!
Des Weiteren hat Zartbitterschokolade viele gesunde Inhaltsstoffe, wie anregendes Theobromin (in kleinen Mengen tödlich für Hunde und Katzen!), das in seiner Wirkung Koffein ähnelt und Flavonoide - starke Antioxidantien -, welche das Immunsystem unterstützen und Herz-Kreislauf-Krankheiten vorbeugen.

Unsere Schokoladen werden aus Fairtrade-Kakao hergestellt.

Liebst Du Zartbitter-Schokolade mit besonderen Zutaten? Dann kreiere Dir Deine eigene Tafelschokolade in unserem einfachen Online-Konfigurator.

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